Инь Цзюнь Мэй Серебряные брови - Yin Jun Mei Silver Eyebrow

Красный чай «Серебряные брови»

Название красного чая Инь Цзюнь Мэй в переводе с китайского языка означает «серебряные брови». Этот сорт высоко ценим китайцами. Место произрастания – провинция Фуцзянь, что на востоке Китая. Плантации маленькой деревушки, недалеко от Уишань, приютили эти чайные кустарники. Это единственное место, где выращивают чай серебряные брови. Этот сорт произрастает на территории национального заповедника, на высоте 1600-1900 метров над уровнем моря. По сравнению с другими сортами чая, красный стоит достаточно дорого, потому что практически все виды красного чая считаются редкими, либо долго выращиваемыми. Аромат чая не оставит равнодушным даже самых настоящих гурманов. Он настолько сильный, что начинает кружиться голова, будто проваливаешься в бездну палитры ароматов. По отзывам тех, кто увлекается чайным делом, по отзывам владельцев чайных лавок, да и самих китайцев, аромат чая насыщенный, незабываемый.

Сбор «Серебряные брови»

Дян Хун

Поскольку чай произрастает на территории национального заповедника, о том, как конкретно осуществляется сбор чайных листьев, и о способе их обработки доподлинно неизвестно. Наверно нужно стать местным фермером, чтобы познать все секреты  и тайну рождения этого удивительного красного чая. Известно лишь то, что делают его только из едва зародившихся чайных почек. Тоненькие, маленькие листочки из только зародившихся почек служат как основное сырье для производства. Вероятно, именно поэтому чай настолько нежен и одновременно ярок на фоне других вкусов.

Описание Инь Цзюнь Мэй

Внешний вид чая также не оставит равнодушным. Если немного потереть чайный лист, на пальцах останется золотистая пыльца, состоящая из ворсинок-малюток. Благодаря именно этой пыльце заваренный чай приобретает янтарный, медовый оттенок. Также по виду пыльцы оценивают качество чая.

Где приобрести «Серебряные брови»

В связи с тем, что этот чай выращивают на плантациях единственной деревушки,  Инь Цзюнь Мэй относят к редкому виду, и выпуск его ограничен. Поэтому, если вы хотите попробовать настоящий чай «Серебряные брови», можно, либо поехать в Китай, либо  заказать этот чай через интернет-магазин, который осуществляет прямые поставки чая из Китая. Акцент делаю на том, что магазин должен заниматься именно прямыми поставками из Китая. Чай не терпит многоразовые перепродажи через «пятые руки», качество будет ниже заявленного. Качественный китайский чай,  в первую очередь, это свежий чай. Всю неповторимость вкуса, аромагии можно понять, лишь пробуя настоящий, гарантированно-качественный чай.

Целебные свойства чая

Первое свойство, присущее большинству китайских чаев, это жаждоутоляющее. Прекрасно справится с жаждой в жаркий летний день. Тонизирующий эффект наполнит легкостью мышления независимо от времени суток, причем не будет перевозбуждения. Также чай действует как болеутоляющее, успокаивающее средство на нервную систему. Общеукрепляющее действие на организм, устранение токсических  накоплений из организма, расщепление жиров. Данный чай окажет благотворное воздействие на организм, причем без боязни вреда здоровью.

В самом Китае с каждым годом красные чаи набирают все большую популярность. Инь Цзюнь Мэй, как представитель красного чая также становится востребованным, соответственно,  более дорогим. Красный чай Цзюнь Мэй не единственный в своей серии. Есть разновидность чая – «Золотые брови». О нем в следующей статье.

 

Добавить комментарий

Plain text