Как выбрать кофемолку электрическую и ручную

как вбырать кофемолку ручную с жерновамиВначале о том, почему стоит купить кофемолку электрическую или ручную. Качество кофе перемолотого непосредственно перед приготовлением в несколько раз выше покупного. Кофе не стоял где-то на полке в ожидании покупателя, не терял свой чудный аромат, не впитывал влагу из воздуха. К тому же это очень ароматное занятие. Потеря аромата, вкуса, окисление, увлажнение - все это случается с открытой пачкой кофе, как бы вы ее не закрывали скрепками или пытались хранить под плотной крышкой в банке. Молотый кофе должен быть свежим! Нужно молоть столько кофе, сколько сварите за раз, чтобы не откладывать на потом. Это первое правило кофейного гурмана, стоит принять на заметку.

Кофемолка ручная как выбрать

Корпусы кофемолок ручного типа бывают деревянные, если производитель европейский, и металлические, если производитель восточный.  Тип перемалывающего устройства – жернова. Чугун и керамика вот два типа материалов, которые из которых делают жернова  в современных ручных кофемолках. У каждого из них есть свои плюсы и минусы. Чугунные - ударопрочные, в случае, если кофемолка упадет, мощные, легко справляются с кофейным зерном. Достоинство жерновых кофемолок в том, что можно контролировать степень помола, главное учесть этот функционал при покупке. Однако их слабость в том, что они достаточно быстро стесываются. Со временем кофемолки с чугунными жерновами выдают кофе с металлическим привкусом. как выбрать кофемолку электрическую

В случае с керамическими жерновами нужно помнить про другой минус, они очень хрупкие, легко повреждаются при малейших воздействиях. Какую выбрать ручную кофемолку, если  первый раз сталкиваетесь с этим вопросом? Все зависит от ваших предпочтений и финансовых возможностей. Разброс цен на кофемолки достаточно большой, поэтому ориентируйтесь с учетом данных советов. Ручные кофемолки не столь дорого стоят по сравнению с электрическими.

Как выбрать кофемолку электрическую

Кофемолки электрические бывают двух типов – ножевые и жерновые. Жерновые электрические кофемолки работают по такому же принципу как описано выше, только здесь жернова приводятся в действие без вашего участия, все автоматизировано. Жерновые электрические кофемолки идеально подходят для приготовления помола для гейзерных кофеварок, где очень важно качество и степень помола.

 

Добавить комментарий

Plain text