Как варить вкусный кофе

как варить вкусный кофеКак варить вкусный кофе дома своими руками? Способов огромное количество, и каждый из них имеет свои особенности. Что только не выдумывают любители острых ощущений, чтобы вкус любимого напитка открылся по-особенному, по-новому. Его варят в кастрюле, в микроволновке, в обычном ковшике, а кто-то даже в чугунке! Итак, заряжаемся хорошим настроением, улыбаемся и приступаем к решению поставленной задачи! Ведь как варить вкусный кофе без вдохновения?!

Кофе зерновой помолоть перед завариванием

Первый секрет заключается в использовании зерен свежего помола.

помолоть зерновой кофеНастоящие гурманы дела закупают кофе зерновой, который сами перемалывают исключительно перед тем, как заварить. Поэтому вначале нужно помолоть зерна при помощи электрической или ручной кофемолки. На сегодняшний день магазины бытовой техники предлагают широкий ассортимент этих товаров на любой вкус. Как выбрать кофемолку правильно читайте в нашей сопутствующей статье.

В нашей статье подробно рассказывается о приготовлении этого волшебного ароматного напитка с помощью гейзерной кофеварки. Сорта растворимого кофе не подходят для приготовления. Зерновой кофе купить можно в любом специализированном чайном магазине, поэтому лучше отдать предпочтение ему. Если есть желание попробовать зеленый кофе зерновой, будьте готовы к трудностям с его перемалыванием. Зачастую простые ножевые кофемолки ломаются при обработке зеленых зерен. Поэтому лучше использовать электрическую с жерновами. 

зерновой кофе готовить со специямиЕсли для заваривания кофе вы используете подручные средства вроде турки, ковшика или кастрюли, здесь важно не перекипятить напиток. Как только появляется пенка, необходимо снять кофе с огня. Еще один маленький секрет того, как варить вкусный кофе заключается в целостности пенки, которую нужно постараться сохранить неповрежденной. Весь аромат словно под защитой, когда пенка не нарушена. Сорта растворимого кофе не подарят такой же аромат как зерновой кофе купить который может и дороже, зато благороднее.

Последний этап, дать настояться сваренному напитку. При этом можно добавить в него корицу, гвоздику или сливок для усиления вкуса. Эти приправы наиболее популярны в качестве добавок. Приятного кофепития!

 

Добавить комментарий

Plain text