Как варить кофе дома

варить кофе в кастрюле фото

Рано или поздно мы решаемся на маленькие эксперименты на кухне.В отношении кофе также можно найти пару способов того, как варить кофе дома, если нет турки или кофеварки. По сути, неважно в чем варить его, кашу маслом не испортишь. Просто помните пару советов, которые и помогут вам в этом деле.

 

Как варить кофе в кастрюле

Что самое первое приходит на ум, когда задаешься вопросом, в чем наиболее легко будет сварить кофе в домашних условиях?.. Правильно, обычная кастрюля. Желательно, чтобы это была эмалированная кастрюля. Из расчета 5 столовых ложек молотого кофе грубого помола на 1 литр воды, подготавливаем ингредиенты. Почему лучше использовать кофе грубого помола? Когда кофе будет сварен и немного остынет, жидкость будет равномерного цвета, и в нем не будут плавать мельчайшие «пылинки» кофе. Вы наверно обращали внимание на то, что иногда в заваренном кофе плавают кофеинки. Это говорит либо о низком качестве, либо о неправильном способе заваривания. При использовании кофе грубого помола эта проблема будет устранена.

Заливаем в кастрюлю холодную воду, доводим ее до кипения. Затем, помешивая ложкой воду, тем самым создавая воронку, начинаем засыпать кофе, и уменьшаем огонь. Равномерно помешивая, чтобы не было комочков, дожидаемся появления пенки, это примерно 5 минут, может меньше. как варить кофе в микроволновке фото

В момент появления пенки, снимаем кастрюлю с огня и плотно закрываем крышкой на 5 минут. Собственно, вот и все, кофе готов. Для сохранения его тепла можно перелить жидкость в термос. Как варить кофе в кастрюле эмалированной вы теперь знаете. Многие ценители добавляют для усиления запаха различные приправы – гвоздику, корицу, черный горошек. В этот кофе можно добавить и молоко, оно мягко устранит кофейную терпкость. Однако надо учесть, что молоко должно быть теплым как минимум, а лучше горячим.

Как варить кофе в микроволновке

Еще один, менее популярный способ как варить кофе - в микроволновке. На мой взгляд, данный способ можно использовать если только для утоления интереса, иначе к чему такие изыски. Нам понадобится кружка, учитывайте, что она должна выдержать подогрев в микроволновке, и 2 ч.л. молотого кофе. В кружку положить молотый кофе, заполнить кружку на 2/3 холодной водой, сахар по вкусу. Накрыть тарелочкой и поставить в микроволновку на 2 минуты при максимальной мощности.

Как варить кофе с молоком в микроволновке

К исходным ингредиентам добавить немного молока, буквально пару ложек. В этом случае время приготовления делится на две части. Сначала выставить 1 минуту готовки, бурное появление молочной пенки несомненно может испортить весь процесс. По истечении 1 минуты снять пенку, и поставить вариться кофе еще на 1 минуту. Приготовление кофе с молоком в микроволновке не так легко контролировать, поэтому, сначала поэкспериментируйте с приготовлением в кастрюле. К тому же, в зависимости от жирности молока, процесс закипания будет происходить дольше или медленнее.

Надеюсь, ваша копилка рецептов как варить кофе дома пополнилась нужными советами. Пусть они просты, без уловок, однако, как говорится, все гениальное просто. Рецепты как варить кофе в кастрюле могут пригодиться даже в походе, где вы лишены всех достижений бытовой техники. А кружечка горячего вкусного кофе прибавит сил на новые свержения! Удачи и приятного кофепития!

 

Добавить комментарий

Plain text