Как помолоть, как обжарить и как заваривать зеленый кофе

Как обжарить зеленый кофе

правильно заваривать зеленый кофе фото

Сложных правил того, как обжарить зеленый кофе не существует. Самое главное здесь то, что мы можем самостоятельно регулировать этот процесс. В среднем 5-10 минут на сковороде разрешается жарить зеленый кофе с гарантией сохранения полезных веществ. Технология проста - на сковороду засыпаем нужно количество зерен и обжариваем без добавления растительного или иного масла. По большому счету, процесс схож с обжариваем семечек или арахиса в домашних условиях.


Как помолоть зеленый кофе

как помолоть зеленый кофе фотоБольшинство из нас сталкиваются с проблемой помола зерен кофе. На сайт частенько попадают люди даже по таким запросам, "как помолоть зеленый кофе в Москве, Петербурге, Ярославле". Люди в буквальном смысле слова ищут то самое "заветное место", где можно быстро и без проблем помолоть зеленый кофе!

Для помола можно использовать кофемолку, но чтобы ее не сломать за раз можно молоть по нескольку зерен. Если она не справляется, можно использовать мясорубку. В наборе с обычными ножами, современные мясорубки поставляются с дополнительными ножами для помола специй и горошка. За 2-3 захода можно довести зерна до порошкового состояния. Можно помолоть зеленый кофе с помощью блендера, если применить насадку для измельчения орехов и поместить в чашу кофейные зёрна, то можно их перемолоть быстро и качественно. В случае, если у вас имеется погружной блендер, обязатально накрывайте посуду, в которой будете молоть зерна, чтобы не испачкать кухню.

В конце статьи мы приложили видео-инструкцию, как помолоть и сварить зеленый кофе.

Относительно выбора кофемолки отметим следующее. Кофемолка с ножевым механизмом может не справиться со столь твердым зерном, в то время как ручная кофемолка с жерновами или электрическая с успехом справляется с поставленной задачей. Поэтому, если вы задались такой целью, попробуйте использовать тяжелую артиллерию, закупайтесь мощными кофемолками и в путь. О том, как выбрать хорошую кофемолку мы писали ранее, обсудив основные критерии отбора при покупке.


Как правильно заваривать зеленый кофе

Как варить зеленый кофе фото

Как варить зеленый кофе? Да всеми известными вам способами: варить в турке, в кофеварке, в профессиональной кофемашине, во френчпрессе. В зависимости от того, средствами какой бытовой техники будет приготовлен напиток существуют свои тонкости. Если варить кофе в турке, сначала перемолоть зерна, засыпать 2 ч.л. в турку и залить холодной водой. Важно довести напиток до кипения, но не более.

При использовании кофемашины, зерна засыпать в резервуар, установить необходимые настройки крепости и запустить. Можно заварить зеленый кофе с использованием гейзерной кофеварки. О том, как выбрать гейзерную кофеварку читайте в нашей статье.

Как приготовить зеленый кофе видео

 

Комментарии

зеленый кофе в зернах

Спасибо организатору, очень доступно, приятное чтение и желание похудеть.

Расима, спасибо за такую

Светлана, к сожалению часть

Светлана, к сожалению часть полезных свойств зеленого кофе теряется при длительном обжаривании. По большей части, если ваша цель - похудеть с помощью зеленого кофе, то обжаривание сырых зерен нужно лишь для облегчения процесса перемалывания. Вы наверно уже столкнулись с такой небольшой проблемой. Так что, примите это во внимание. Спасибо за ваш вопрос, всегда рады помочь.

зеленый кофе

Перемалываю зерна зеленого кофе, а он получается очень крупный. Почему?

Елена, спасибо за ваш вопрос.

Елена, спасибо за ваш вопрос. Вся проблема в специфике структуры зерен зеленого кофе. Они сырые, твердые. Волокна зерна очень плотно располагаются друг к другу, поэтому столь трудно перемалывать их в сыром виде. Таким образом либо нужно использовать очень мощное средство для перемолки, либо совсем чуть-чуть обжарить, и потом перемолоть.

зеленый кофе

написано залить горячей водой но кофе не растворяется полностью

Ольга, небольшая поправка.

Ольга, небольшая поправка. Засыпать кофе, залить холодной водой, и довести до кипения. Важен именно момент заваривания,  а не ошпаривания кофе.

эеленый кофе как помолоть

выписала зеленый кофе обрадовалась нв тут то было чем я его только не дробила и молотком и череэ мясорубку носила в кафе где помощней кофемолки ничего у них не получилось вообшем я расстроилась да к стати при помолки мясорубкой поламала нож  так что нафик такое кофе заплатиш деньги не малые да еще нужно нервничать что б довести его до ума

зеленый кофе

Проблема таже слово в слово.Деньги 2 тыс выбросила ,жаль.Может кто-нибудь посоветует выход из этой ситуации?

зеленый кофе помолоть

Девочки,полностью поддерживаю,такая же проблема была, ну не получалось помолоть зеленый кофе. я решила просто эту проблему.сначала обжарила на сковородке около минут 10 на среднем огне,а потом помолола.намного легче. Кстати я еще пробовала прогреть зерна зеленого кофе в мультиварке в режиме "жарка". Зерна тоже подсущиваются и потом становится также проще молоть зеленый кофе

Вообще, создается впечатление

Вообще, создается впечатление, что это большая афера! Зеленый кофе продается в практиячески неупотребимом виде. Цена молотого  обжаренного кофе в несколько раз меньше, и проблем при его приготовлении не возникает. А тут просто необработанный и не доведенный до ума продукт, на котором делают деньги.

Зеленый кофе

А я заказывала и мне его прислали уже перемолотым.http://www.torrefacto.ru/

А вы не пробовали купить

А вы не пробовали купить зелёный кофе в магазинах своего города, где продаются чаи и кофе на развес намного дешевле и купить можно сколько надо. Вот сегодня я приобрела 200г такого кофе за 200 рублей, я не думаю что упакованный в пакете за 2000 тысячи какой -то другой кофе.

Скажите, а можно ли добавлять

Скажите, а можно ли добавлять в зеленый кофе какие нибудь сушёные фрукты, чтобы его приятнее было пить, и не потеряется ли от них польза.

Евгения, в зеленый кофе можно

Евгения, в зеленый кофе можно добавить сушеные фрукты. Они не только украсят травяной вкус напитка, они наполнят кофе своими витаминами, поскольку в сушеных фркутах более высокая концентрация целебных веществ, нежели в свежих. Поэтому не стоит злоупотреблять количеством. Плюс, не добавляйте фрукты когда напиток совсем горячий, подождите пока чуточку подостынет. Спасибо за ваше обращение, уважаемая Евгения!

сломала мясорубку

Привет всем,решила перемолоть зеленый кофе в электромясорубке,сломала в нескольких местах ее((((((((( вопрос а можно заваривать не молотый кофе?

 

обычная мясорубка

нет смысла заваривать немолотый зеленый кофе, даи не получится, дубовые зерна не растворятся, а только испортите продукт. для того чтобы помолоть зеленый кофе я использую обычную ручную мясорубку, пару раз прокручу, а потом уже в кофемолку и там молоть зеленый кофе намного легче:))

зеленый кофе.

я покупаю зеленый кофе в магазине молола в мясорубке обычной раз 5-6 перекручу и все нормально получается завриваю в турке и пью 2-3 чашки в день за 2 нед.похудела на 5 кг.

секрет перемалывания

а я сейчас пытаюсь перемалоть. никак неполучается.  уже запарилась и вспатела 5 раз. Наверное секрет такого кофя в томчтопака его до ума доведешь и перемолишь точно похудеешь

зелёный кофе

Юлия,согласна с вами!Пока перемалывала кофе через мясорубку,потратила много сил,и подумала:"вот в чём фишка этого кофе"!

зелены кофе

Супер, девочки! Я тоеж купила зеоеный кофе 100 грам за 80 рублей (по инету предолжили за 1000руб 100 грам) а еще полным курсом надо пропить и купитьеще 400 грам, (было бы 5000р нормально?) вот буду молоть  ручной мясорубкой. посмотрим))))))))))))))))))))))))))))))))))

зеленый кофе

Я ЗАЛИВАЮ КИПЯТКОМ, КАК НАПИСАНО В ИНСТРУКЦИИ, ОНО НЕ РАСТВОРЯЕТСЬ, МОЖНО ЛИ УПОТРЕБЛЯТЬ ЕГО В ТАКОМ ВИДЕ? ЭФЕКТ ОТ ТАКОГО КОФЕ ЕСТЬ?

Это не растворимый кофе

Это не растворимый кофе.Эффект от этого не уменьшается.Если много комков, процедите через ситечко. А вообще-то его не заваривают кипятком, а именно варят. в видео инструкции даже рассказывается про это. может вы используете мало воды, я вот на 2 столовых ложки зеленого кофе молотого использую стакан воды.и главное - хорошо промешать когда варишь.

цвет зелёного кофе

Заказала молотое зелёное кофе,прислали зелёное кофе в зернах,у тподруги кофемолка промолола,но не совсем в пыль,нормально,написано в инструкции 2 чайные ложки на 100 грамм 90 градусной воды,заварила,забыла про него остался на ночь,утром глянула а там цвет кофе похож на цвет медного купароса,скажите кто заваривал это норма?

Сушеный зеленый кофе

Покупала возле дома в кофейной магазине "Арабика" зеленый кофе, он был какой то влажный и размазался кашей по кофемолке, страшно было его пить. Затем заказывала в аптеке "36,6"- прислали странный желтоватый кофе в зернах, об который у меня сломалась кофемолка, металлический нож отвалился. И вот последний раз заказала в "Коронаре", прислали хорошо просушенный, в мясорубке прекрасно размололся в пыль! Но там советуют его не варить, а запаривать в термосе, чтобы не убивалась хлорогеновая кислота которая целлюлит то убирает. Пока скинула 3 кг, за 8 дней, посмотрим как дальше пойдет

Помол

Эдравствуйте! Нас своей практике мне пришлось помолоть около 50 кг зеленого кофе. ))) На линии фронта умерло 10 бытовых кофемолок! Bosh, Vitek, Elekta и т.д. Самая живучая это Elekta 150Вт маленькая но выносливая, 20 кг на ее счету за 2 дня. )))

кофе

интересно.а можно немолотые зерна в термосе настаивать?

Добрый день, Хельга!

Честно сказать, немолотые зерна зеленого кофе в термосе не приходилось настаивать. Однако на мой взгляд, это не особо удачная затея)) Если учесть, что лучше сразу выпивать заваренный напиток из молотых зерен зеленого кофе, то из цельных зерен вообще ничего не заварится. И даже высокая температура термоса вряд ли поможет в этом. На самом деле, если не жалко времени и средств, попробуйте, и потом оставьте свои комментарии. Нам всем интересно, что из этого получится))

Заваривание

Можно ли заварирать зеленный кофе в  термосе?

Похудение

Очень интересует правда что если пить обычное зеленое кофе из магазина можно похудеть? Кому помогло  или нет ответьте пожалуйсто.

 

Уважаемая Тахмина!

В ряду случаев зеленый кофе действительно помогал сбросить лишний вес. Более подробно об этом рассказывается в нашей статье, посвященной как раз обсуждению этого вопроса. Некоторые из худеющих на зеленом кофе оставили свои комментарии и отзывы, есть как хорошие так и не очень. Ознакомиться с материалами статьи можно, пройдя по ссылке "Статья про похудение на зеленом кофе". 

кофе

а я вот слышала,что кофе прежде надо заморозить,попробуйте может получиться

 

 

А можно ли заваривать кофе

А можно ли заваривать кофе без специальных приборов? В обычной кружке залив кипятком. Будет результат?

 

боже заказала кофе и получила

боже заказала кофе и получила зерна у меня не кофемолки не мясорубки ничего нету подскажите как и что еще сделать ? варила просто зерна за 2 недели 4 кг но меня постоянно тошнит целый день после него Неберемена я точно!

Галина,лучше приобретите кофемолку

Если нет возможности помолоть зерна зеленого кофе ни в кофемолке, ни в мясорубке, попробуйте поджарить их немного на сковороде, потом завернуть в полотенце и подолбить молотком, по идее должны раскрошиться. Извините за столь несовременное решение, однако на ум больше ничего не приходит))) Ну а если все-таки по уму действовать,то лучше купите себе кофемолку,хоть недорогую.сейчас в любом магазине большой выбор на любой вкус и по ценам доступные.А может даже мясорубку,знаете как при советском союзе у нас были, ручные, они по 200-250 рублей сейчас стоят.

Уважаемая Галина!

Ваша тошнота может быть вызвана переинтоксикацией. Заваривая зеленый кофе в кружке вы могли не соблюдать норму приема, выпивая слишком крепкий напиток.Конечно, заваривая цельные зерна эффект все-таки не такой как от молотых зерен. Безопаснее следовать общепринятой инструкции,помолоть зерна и заварить. Вот посмотрите видео, которое мы прикрепили в конце статьи, там рассказыватеся как нужно готовить этот напиток. В случае, если чувствуете ухудшение состояния, лучше прекратить вовсе прием зеленого кофе и даже рекомендую вам сходить к врачу.

Добавить комментарий

Plain text